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只能从空间里兑换牛肉，不过她可没有当着这个小媳妇的面兑换。而是将她支去和面。给了她一包发酵粉，告诉她用法。将酵母粉与面粉混匀。用不烫手的温水。将面搅成面絮状，和成柔软光滑的面团。然后扣上盖子，闷上棉布，放在温暖的地方发酵。
因为早晨要吃包子的人会很多，所以小妇人和其它三个在厨房里做工的妇人一起，和了满满一大盆面，分成两块，用大盆装好，分两盆发酵。
这位小媳妇将和好的面放到室内阳光充足又温暖的地方，等待发酵。
等她回到厨房的时候，发现案板上已经有了一大块牛肉。她非常惊奇，不过也什么都没问，主子的事情他是不会过问的。
小妇人接过萧云嫣手里的刀，麻利地将牛肉处理成小块，洗干净之后。剁成肉臊子。又拿了一块新鲜的猪肉，也是如此剁成肉臊子。
萧云嫣说，活馅就由她来做吧。让小妇人去剥两根大葱，还有将一块姜削皮。
萧云嫣先将猪油温热，将猪肉和牛肉肉臊子混合放进大盆里，放了包子饺子拌馅料粉、葱末、姜末，海虾皮、生抽、料酒、盐、蘑菇粉、一点点味精、蚝油、小磨香油。
一边用筷子顺时针搅拌，一边往里面掺水。当肉馅儿变得湿润饱满的时候，停止加水。将温热的猪油倒入馅里，继续搅拌。
萧云嫣让小媳妇帮着她往肉馅里加入已经切好的萝卜丝。一点点混匀，当所有的馅拌好之后，竟然有带尖一大盆馅料。
小媳妇在旁边一边拌馅，一边说：“这个肉馅的味道太好闻了，也不知主子您加了什么东西？还没做熟，竟然已经非常诱人了。”
萧云嫣当然不会告诉她，里面用的调料有一部分是来自于空间的现代佐料。只是告诉她一句，“这些是师门出品，有一些秘密香料。”
小媳妇马上就不再问了，主子的秘密不能问。
这么一大盆馅，和的面也许都不够用呢。她把自己的担忧告诉了萧云嫣。
萧云嫣说没有关系，包子里面的馅儿多放一些，如果实在用不了，我们再擀点面皮做饺子。
小妇人见萧云嫣非常随和，非常感激这个主子，一点架子都没有。不但和他们一起劳动，还从来没有责备过她，这可真是他们的幸运。
自从这位主子来了之后，每次她进厨房。大家都有美味的餐食可以享用。主子也从来没有让他们自己去做其他吃的，主子吃什么，他们就跟着吃什么。
包子还没包出来，小妇人就已经翕动鼻子，闻着肉馅的香味，嘴里的口水不住的往下咽。
萧云嫣看着她的小样，觉得特别有意思。这个小妇人。实际上，年岁不大，也只有二十岁左右。
因为包子的面和的时间有点短，还需要等待一段时间，光吃包子不行啊，还要喝点稀的。萧云嫣带着小妇人煮粥。其他妇人拌咸菜。
庄子里有很小米。萧云嫣用小米熬粥，里面再加一些红枣碎、核桃仁、花生碎。
因为是用大锅熬粥，速度特别快，等一锅粥熬的差不多了，只需要再焖一段时间，这时候，包子面已经发好了。
看着在这么短时间内发得满满一大盆的白面，小妇人惊呆了。
主子给的那个一小袋粉末，到底是什么神奇的东西？竟然只在大半个时辰的时间里，包子面就发起来了。
萧云嫣告诉她，把一点点小苏打和面粉和匀，铺在案板上。将那两大盆的包子面揉匀排气。
厨房里的五个人热火朝天的用刀切剂子，包包子。
他们这边正干着，几个搬完白菜和萝卜的妇人走了进来，看到满满一大盆包子馅，还有那么大一块发面，马上洗手，一起帮忙包包子。人多干活快，十几个妇人在一起，包包子的速度那叫一个快，一刻钟后，两口大锅同时上屉，一共蒸了十大屉包子。
没一会儿，满院子的香气吸引了这些早晨还没吃饭就开始劳动的农户们。
这个庄子不大，里面一共有20几户长工。一家老小都在庄子里劳动。
不仅仅是大人们被这浓郁的香气吸引了。还有那些一大早起来与父亲，母亲一起劳动的小萝卜头们，更是被这个香气馋的直流口水。
庄子里面的孩子一大早起来，先与父亲，母亲一起劳动，吃过早餐后就一起去村子里公办的师学堂里一起上课。这些学杂费用都是庄头从每年收益里扣除。这就是完全由萧云嫣负责。
萧云嫣的原身就特别重视自己名下庄子里孩子们的学习。所以，她名下的庄子里，适龄儿童都可以上学。这个规矩一直延续到现在。
这也是现在的萧云嫣对原主十分敬佩的地方。她具有高瞻远瞩的目光。
庄子里的长工，之所以能够踏踏实实的为她劳动。不仅仅是工钱高，生活安稳。最主要的是，他们的孩子只有在这里才可以免费地接受教育。有机会参加科考。即使学不到那么高。也可以学一些技术，会认字，会算账，至少还可以当一个店铺的掌柜。
因为自己的后代有前途，所以他们才愿意死心塌地的为农庄干活，从不藏私。
以后，那些学了技术和算账的小孩子们长大了，又会成为自家店铺的掌柜和学徒。都是自己的家生子，忠诚度自然要比从外面雇佣的人高了许多。
这也是他们家的产业，为何越做越大，主人却从来都很轻松的原因。
包子终于出锅了，几个帮忙的妇人将一大屉一大屉的包子端出灶房。摆在外面的桌案上。喊外面上工的长工们。赶快洗手，吃饭了。
庄子里的活，现在并不着急。所以大家撂下手中的活计，马上小跑过来洗手，拿起一个大大的包子，端起一碗粥。狼吞虎咽的就吃进了肚子里。满口留香的大肉包子，吃得人满满的幸福感。
他们还从来没吃过牛肉猪肉萝卜馅的大包子。
牛肉是上等人吃的东西，他们这些下人怎么可能有机会吃到。可是自从两位组织住进来，这几天，的们的生活。一下就像到了天上。
萧云嫣早就端了几个包子和两碗粥。去了自己住的地方，与厉墨涵一边吃一边聊。他的桌子上还摆了那些提前办的萝卜皮，山野菜。酸咸菜。配着粥，吃着大肉包子，特别爽口。
不知不觉间，萧云嫣吃了三个大包子。感觉自己好撑，可是，看着在那里继续埋头苦吃的厉墨涵，好像自己吃的也不多。
厉墨涵已经吃掉六个大包子了，手里还掐着一个。年轻就是好，牙好，胃口好，吃嘛嘛香。
萧云嫣告诉厉墨涵，趁着反叛组织还没有反应过来，今天他们俩还要将剩下的四个矿点。清理干净。
再剩下的矿点就是其它州府的了。路途太远，他们也不太容易在短时间内去那边，暂时就放过他们。
其它州府的矿点，还有两座玉矿。和三座金矿，一座纯银矿。
萧云嫣一边吃一边等，一边特别疑惑的问厉墨涵。为什么朝廷掌握的矿场非常少？而大皇子，二皇子和反叛组织，却掌握了这么多的矿场。
厉墨涵解释，北川建国时间短。对各方面的技术。懂的不多。原本北川也是农业大国。并不懂开采矿藏的技术。他估计，老大，老二和反叛组织的开采技术，是从边境其他国家雇来了工人，在私下开采的。
萧云嫣懂了。也就是说，北川的矿藏资源非常丰富，可是北川国却没有能力开采这些东西，才让这些反叛组织和老大老二占了便宜。
幸亏她穿越过来，否则要不到两年，估计北川的朝廷就又要动荡不堪，被下一批反叛者夺了皇位。重新建立政权。
这就说明一个问题。当一个执政的朝廷，没有能力将支柱性产业握在手里，就会受制于民间资本。并不是一件好事。