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普通野生、和养殖的栗蘑,颜色一般都是灰色或者褐色,而在金山老栗子树下养殖的栗蘑,却发生了变异。
栗蘑的颜色变成了金黄色,掰开叶片,里面的肉质也变成了金黄色的,栗蘑的叶片有十层之多,像一朵盛开的金色莲花一样,圣洁又漂亮,让人不忍采摘。
莲花型的栗蘑直径有八、九十公分,单枚重量达到了十公斤左右,这种巨大体积的金黄色栗蘑,经过了尚老的实验室和市食品检验局检测后,发现这种栗蘑的营养保健成分,是普通栗蘑的十几倍。
其中的黄色成分除了让栗蘑的香气更加浓郁外,还含有一种特殊的成分。
后来经过省军区医院进一步验证,这种特殊成分不但可以改善体质,还能预防和治疗许多疾病,特别是对于肿瘤的治疗有着很好的疗效。
当栗蘑的各种成分化验和检测报告交到长生的手里时,他知道自己在无意中,又给公司创造了一份巨额财富。
当金色的栗蘑长到了七、八成熟,就到了收获的时候了。
栗蘑采摘的时候,要把双手伸平,用十指插进栗蘑的底部,然后用力抬起一侧,它的根部就会断开,把底部的泥沙等杂质用小刀割去后,栗蘑便可以上市销售或者加工处理了。
采摘完头茬栗蘑后,要立即把菇片和断开的根部清理干净,并用湿土把采摘的位置填平,两三天内禁止浇水,以便让菌棒的伤口愈合。
这个时候拱棚内的温度要保持在25℃左右,二至三天后浇灌一次大水,然后继续按照以前的方法精心管理。
等到十五天左右,又能长出一茬新的栗蘑。种植一次,一般可以长出三到四茬栗蘑,而农业公司种植的栗蘑,一次可以长出六茬,再加上栗蘑的单体重量也比较大,使金山栗蘑的产量提高了好几倍。
长生拿了一朵金色的莲花栗蘑回到了饭店里,把栗蘑撕成一片片的,并用井水清洗干净。
把前世学来的烹调方法和姥爷的王府秘方相结合,再加上特制的调料,做出了几份新的特色菜。
第一道菜是栗蘑炒肉,金黄色的栗蘑配上滑嫩的肉片,再加上切成细丝的甜椒和香菜的点缀,让人看了赏心悦目,而金色栗蘑独有的浓郁香气,更是让人垂涎欲滴。
用筷子夹起一小份,放到嘴里细细品尝,除了一股浓香外,还有脆嫩爽滑的感觉,随后一股不可言喻的美味刺激着味蕾,这里的味道比前世里做的栗蘑炒肉要好上太多,好吃的简直无法形容!
除了栗蘑炒肉,长生还做了滚汤、闷炖、煎炸和烧烤等几样菜,吃的三舅和一帮新培养的学徒赞不绝口。
从此以后,金山村里的金山饭店和泉水市的金山大酒店里,多了几道极其美味、而且具有保健功效的天价特色菜,价格从八十八到八百八十八不等。
等到六茬栗蘑全部采收完,经过称量统计后,这五千多袋的栗蘑菌棒,总长出了三十多万斤的鲜蘑,而这些菌棒才占了栗子树林面积的十分之一,等明年把栗子树下全部种满后,估计一年能长出几百万斤的鲜蘑。
这三十多万斤的栗蘑被分批采摘完后,一部分运往了金山大酒店和商场,一部分加工成了干栗蘑,还有被长生以各种理由收到了空间里几百公斤,那是留着给家人们享用的,剩下的栗蘑全部储存在了农业公司的冷库里,用来持续供给两家饭店的。
栗蘑收获了不少,栗子树和橡树嫩枝上的金蝉卵也收集了很多,把这些金蝉卵保存好,等到明年春暖花开的时候,就可以在这片树林里养殖金蝉了。
因为老栗子树全部进行了新品嫁接,今年的栗子没有了收获。
但是嫁接的那些枝条,由于受到了泉水的滋养,已经萌发出了许多新的枝条,使老栗子树由秃顶的中年大叔,变成了满头绿发的健壮小伙,相信到了明年的秋天,就可以收获许多香甜的栗子了。
今年的老橡树因为浇灌了一年多的泉水,从而焕发了青春,在大量采摘栗蘑的时候,整个树林里的橡树上,结满了杏子大小的果实。
等收完了栗蘑,空出时间来的员工把橡子全部采摘下来后,几千棵橡树足足采摘了上百万斤。
收获了这么多的橡子,本来长生打算喂猪的,但是被尚老给拦住了,说是经过检测,这种大个头的橡子里面含有很多的营养物质,把其中的一部分... -->>
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