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细说了庄子上的营生情况，粮食收成情况，还有哪些粮食作物，又将庄子上给她住的院子看了一圈，青砖黛瓦，全部都打扫得很干净，而且家具都是好木头，奢华金贵着呢，比之枣庄跟林北庄都要精致不少。
让她惊喜的是，这个庄子上竟然有一片特别大的池塘，里面种满了荷花，这意味着什么？说明会有大批大批的莲藕收啊，到时候挖出来做卤味简直不要太妙，她卤味铺子里的莲藕、腐竹这些素菜卖的可好了。
当下就吩咐了李庄头，可以安排人去挖莲藕。
可能因为何员外本身就打算搬走，所以双季稻这边是没有种的，距离来年的早稻还早，林殊只吩咐李庄头注意翻地，将地都打理好，到时候可以播种。
“对了，还要装水车，我到时候让人来装，这样山坡上的地里缺水也不怕了。”
“水车？”
李庄头疑惑，那是什么？不怕缺水？
“唔，就是......”
林殊将水车的原理稍微给他解释了一遍，听得李庄头眼睛是越来越亮，激动不已，“那敢情好，好好好，要是真能弄起来这水车，那我们庄子上的收成肯定能比往年多。”
“那是肯定的。”
要知道之后庄子上用的稻种可是她的2号稻种，那产量要是升不上去，她就要怀疑上茶庄的佃户种田实力了。
不过，最重要的是，上茶庄有一片茶园，后面的山上全是茶树，每年产的茶叶也是上茶园的一份收入。
林殊看到那片茶园，想到自家做的珍珠奶茶，用的茶叶煮的奶茶味道好是好，但要是茶叶更好的话，那奶茶的味道应该会更好吧。
而且，茶叶啊，这东西要是做好了，那些爱茶的人，要是碰到好的茶叶，什么价格都愿意给的吧。
当下就决定，以后自己要经常来这片茶园走动了，嗯，多浇灌些灵泉水，应该是有好处的吧？
中午，林殊还在庄子上吃了个午饭，试试看这边厨娘的手艺。
估计是见她第一次来，庄子上准备的饭菜非常丰盛，鸡鸭鱼肉全都有，还有素菜也齐全，甚至还有两个汤。
林殊一个人坐在桌子上，看着满桌的丰盛，一时无语。
“不是说简单点就好吗，我一个人吃也吃不了这么多。”
淡淡看了眼站在一旁的李庄头跟厨娘。
李庄头不知道为何，明明只是一个好孩子，但面对新东家时，他感觉比从前的何员外还紧张，闻言连忙解释。
“不知道东家喜欢吃什么，所以就多做了些，希望东家能喜欢。”
“唔，我主要挑口味，看看庄子上的厨艺怎么样。”
林殊夹了一块茄子吃，唔味道竟然还很不错，“不错。”
见她赞叹，李庄头跟厨娘都是脸上一喜。
林殊将每个菜都尝了遍，最后留下了这个厨娘，当然也没有让自己饿着，本来就胃口大，既然做了这么多菜，那就放开了吃。
满桌子的菜，最后不说被她扫光，但也吃了个大部分，看得李庄头跟厨娘都是目瞪口呆，新东家好像有些特别，胃口有点点大啊！